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Makronen (oder so^^)

21 Jun

Kokos-Makronen

Zutaten:
2 Eier
100g Zucker
200g Kokosraspel

Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, Kokos untermengen und mit Löffel auf´s Backblech geben – bei 150°C goldgelb backen

Marzipan-Mandel-Makronen

Zutaten:
2 Eier
200g Marzipan
200g gehobelte Mandeln

Zubereitung:
Eier und Marzipan schaumig rühren, Mandeln untermengen und mit Löffel auf´s Backblech geben – bei 150°C goldgelb backen

Die Kokos-Makronen kann man übrigens auch prima mit Marzipan machen – sehr lecker und saftig!

Oder statt Kokos oder Mandeln einfach getrocknete Cranberries in die Marzipan-Ei-Mischung geben 😉

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03.11.2013 Tante Edith: Blogevents